ADMINشيف : ياسمين احمد الطريقه : هنقطع البطاطس والبصل والجزر والفلفل مكعبات ونتبلهم بملح وفلفل اسود وكمون و٣ فصوص ثوم مفرومهنشوح اللحمه في معلقه سمن بلدى وملعقه زيت لحد ماتاخود…
ADMINشيف : ياسمين احمد المقادير :-ملعقتين كبار زيت نباتي-بصلة مقطعة-كوب جزر-كوب بطاطا مقطعةكوب كوسه مقطعه-كوب صدور الدجاج المسلوقة-ملعقة صغيرة من الملح-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود-ملعقة صغيرة من البهارات الماجي-لتر من…
شيف : ياسمين احمد بخطوات سهلة جدًا وهيطلع معاكِ طري ولذيذ أحلى من الجاهز المكونات:• 2 كوب دقيق• 3 معالق كبيرة زيت• نصف معلقة صغيرة ملح• حوالي ¾ كوب مياه…
ADMINشيف : ياسمين احمد
شيف: ياسمين احمد نخلط المكونات كلها مع بعض وتوضع في الكبة او تعجن باليد حتى تتداخل المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة ناعمة. تترك في الثلاجة ترتاح نص ساعة ثم…
ADMINشيف: ياسمين احمد مقادير الكفتةنص كيلو لحمة مفرومة فيه نسبة من الدهون٢ بصلة مبشورة (رشة ملح عليهم ونستنى تنزل مايتها بناخد التفل بس) ونخلي مياه البصل علي جمب هاقولك نعمل…
ADMINشيف : ياسمين احمد 🔸المقادير :
شيف: ياسمين أحمد المقاديرنص كيلو سجقبطاطس مقطعة مكعباتبصلة مقطعة شرائحفلفل رومي وحار مقطع شرائححباية طماطم متقطعينمعلقتين صلصة طماطمفلفل اسود/ملح/بابريكا الطريقةفي طاسة ع النار من غير زيت ولا سمنة وننزل بالسجق…
ADMINشيف : ياسمين احمد المكوناتربع كيلو عدس بجبة مسلوقبصلة مفرومةمعلقة ص ثوم مفرومحبة طماطم متقطعة حتت صغيرةفلفل احمر واخضر حاميكوب ماءمعلقة صلصلةربع كيلو عصير طماطمكمون وكزبرة ناشفة وفلفل اسود وشطة…
ADMINشيف : ياسمين أحمد المكوناتكيلو دقيقرشه ملحنصف ملعقه ص فانلياملعقه كبيره من البكنج بودركوب تحويجه القرصه الصفراكوب عسل اسودكوب زيتنصف كوب سمسمكوب سكر حبيباته ناعمهملعقتين كبار حبه البركهالطريقههنضع عالدقيق رشه…
