مطبخ ياسمين: الحواوشي الإسكندراني
شيف : ياسمين احمد المكونات:للعجينة: 3 أكواب دقيق، ملعقة كبيرة خميرة فورية، ملعقة كبيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع كوب زيت، كوب ماء دافئ للعجن.للحشو: نصف كيلو لحم مفروم…
شيف : ياسمين احمد المكونات:للعجينة: 3 أكواب دقيق، ملعقة كبيرة خميرة فورية، ملعقة كبيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع كوب زيت، كوب ماء دافئ للعجن.للحشو: نصف كيلو لحم مفروم…
شيف: ياسمين أحمد المقاديركيلو لحم مفروم.2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.حزمة بقدونس صغيرة مفرومة. ملعقة صغيرة بهارات سبعة½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون. 2 كوب ماء دافئ.½ كوب طحينة.½ كوبزبادي.…