ADMIN
- البقوليات
- شيف : ياسمين احمد
- سبتمبر 19, 2025
مطبخ ياسمين: نصائح مهمه ليكي
شيف : ياسمين احمد لمنع السوس و الحشرات في الدقيق و المكرونه او البقوليات ضيفي فيهم ورق غار ناس كتير هتقولي يعني ايه ورق الغار (يعني ورق لورا _يعني ورق…
- الفول المدمس
- الفول بالطحينة
- سبتمبر 17, 2025
مطبخ ياسمين: الفول المدمس
شيف : ياسمين احمد نص كيلو فول اغسليه كويس جدا وانقعيه فى ميه ساخنة مع نص معلقة صغيرة كربوناتو لمدة ٦ ساعات علشان نتخلص من مادة حامض “الفايتيك” لانها بتعوق…
مطبخ ياسمين: كبدة مشوية بالبصل المكرمل
شيف : ياسمين احمد المقادير الطريقه1•نتبل الكبدة برشة ملح وفلفل خفيفة ونشويها على الجهتين في طاسة غويطة فيها زيت.2•لما تاخد لون مظبوط نطلعها في طبق.3•مكان شوي الكبدة ننزل بالبصل ونهدي…
- الدجاج بالكاري
- الطريقة
- سبتمبر 12, 2025
مطبخ يا سمين: الدجاج بالكاري
شيف : ياسمين احمد المقادير 1 كيلو صدور دجاج سليمة 1 حبة بصل مفروم 1 حبة فلفل حار مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 حبة طماطم مفروم 1 كوب كريمة…
- الغاز
- شيف : ياسمين احمد
- سبتمبر 11, 2025
مطبخ ياسمين: نصايح تفيدك وتهمك
شيف : ياسمين احمد -عشان نوفر في الغاز اي بقول عدس او لوبيا او حمص نغليهم غلوة ونقفل الغطا والنار وبعد ساعه نفتح عليهم تاني غلوة كدا وهتلاقبهم استووا خالص-الجبنه…
- التحضير
- الخس الروماني المفروم
- سبتمبر 9, 2025
مطبخ ياسمين: سلطة سيزر بالدجاج
شيف : ياسمين احمد المكوناتلتحضير قطع الخبز المحمص التحضير1.سخني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة، وبطني صينية خبز بورق زبدة. أضيفي جميع مكونات الخبز المحمص إلى وعاء خلط، وقلبيها حتى يُغطى…
- البقدونس
- البوريك التركي بالجبنة
- سبتمبر 8, 2025
مطبخ ياسمين: البوريك التركي بالجبنة
شيف : ياسمين احمد المكونات:1 لفة جلاش (عجينة الفيلو).للحشوة: 2 كوب جبنة فيتا، نصف كوب بقدونس مفروم.للتشريب: 1 كوب حليب، نصف كوب زيت، 1 بيضة.حبة البركة وسمسم للوجه.طريقة التحضير:اخلطي الجبنة…
- الطريقه الصح
- المدارس
- سبتمبر 7, 2025
مطبخ ياسمين: وصفه التوفير والمدارس
شيف : ياسمين احمد هنعمل كميه من بانيه الشركات وهنفرزها بالطريقه الصح وتفضل معانا بالشهور كانها فريشمن غير سعرها الغالي وهتطلع احلي وكلها قرررررمشهالمكوناتك صدور فراخ مخليه او بانيهتتغسل وتتصفي…
- اكلات شعبية
- اكلات مصرية
- سبتمبر 5, 2025
مطبخ ياسمين: فطائر الطاسة السريعة
شيف : ياسمين احمد طرية، مغذية، صحيه وسهلة التحضير على البوتاجاز المكونات: 2 بيضة 1 كوب حليب 1 كوب دقيق شوفان أو عادى حسب الرغبه 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر…
مطبخ ياسمين: طريقة عمل الارز البسمتي للمشويات
شيف : ياسمين احمد المكونات2 كوب أرز بسمتيمكعب زبدةمعلقة زيتبصلية مفروومةجزرية مبشورةحبهان وورق لوراعودين قرفة خشبقرنفل وفلفلمعلقة ملحنص معلقة ص كركمنص معلقة ص بهاراتربع معلقة ص زعفران3 أكواب مياه سخنة…
