مطبخ ياسمين :طريقة عمل باتيه بالجبنه

شيف : ياسمين احمد المقادير..3 كوب دقيقربع كوب سمن2 ملعقة كبيرة لبن بودرةملعقة كبيرة خميرة فوريةرشة ملحملعقة صغيرة سكرماء دافىء للعجنالحشو…جبنةزيتون أسود حلقات ( اختياري)الوجهبيضة ولبنحبة البركةسمسم خطوات التحضير…إخلطى الدقيق…

مطبخ ياسمين: كشك الماظ

شيف: ياسمين احمد المكونات 👇👇نص كوب رزكوبيتين شوربهكوبيتين لبنكوب زبادي صغيرملح،فلفل،بهارات فراخمعلقتين دقيققطع فراخ مسلوقه(اختياري )بصله متقطعهسمنهالطريقه 👇 👇نضع الشوربه علي النار ونضيف عليها الارز مغسول ومتصفي يغلي ونهدي النار…

مطبخ ياسمين: طريقة عمل برجر اللحم

شيف: ياسمين احمد المكونات: ½ كيلو من اللحم المفروم خشن150 جرام من فول الصويا (ينقع ربع ساعة)بصلة تقطع قطع صغيرةمعلقة من البهارات لتتبيلة البرجر اللحممعلقة من الملحمعلقة من الفلفلبهارات برجررشة…

مطبخ ياسمين: طريقة عمل السيبيا بالبطاطس

شيف : ياسمين احمد المكونات:كيلو سيبيا، منظفة ومتقطعه4 حبات بطاطس، مقطعة شرائح2 حبة بصل، مقطعة شرائح2 حبة فلفل رومي، مقطعة شرائح4 فصوص ثوم، مفروم4 حبات طماطم، مبشورةملعقة كبيرة صلصة طماطمملح،…

مطبخ ياسمين: طريقة عمل البصاره

شيف : ياسمين احمد رُبع كيلو فول مدشوشبصله متوسطه٤ فص ثومحزمه كبيره مليانه مشكله من الشبت والبقدونس والكزبرهفلفل حار٢ فلفلايه روميملح وكمونفلفل اسودكزبره ناشفهتقليه البصل 👇👇بصله مقطعه شرايح رفيعه وصغيره٢معلقه…

مطبخ ياسمين: طريقة عمل البطاطس بالسلق على الطريقة البورسعيديه

شيف: ياسمين احمد المقادير1كيلو بطاطس1 حزمة سلق مغسولة جيداً ومقطعهملح فلفل كمون حسب الرغبة1 حبة بصل كبيرة مبشورة1 ملعة كبيرة ذبدة1 مكعب مرقة دجاجماءالخطواتتغسل البطاطس جيداً ثم قومي بتقطيعها مكعبات…