ADMINشيف: ياسمين احمد المكونات: 4 قطع دجاج (أفخاذ أو أجنحة) 2 كوب أرز بسمتي (أو مصري)1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 حبة طماطم مبشورةبهارات: (كركم، كاري، قرفة، ، ملح، فلفل…
شيف: ياسمين احمد المقاديرفرخة متقطعة أربعة أو أوراك دجاج زي ما تحبياربع بصلات متقطعين جوانحفلفل رومي وحامي والوانمعلقة ص توم مهرووسمعلقة ك ملح ومعلقة صفلفل اسود وكمون وبهارات فراخوبابريكا وحبهان…
ADMINشيف: ياسمين احمد المكوناتنصف كيلو فول مدشوشحزمة شبتحزمة كسبرة خضراءحزمة كرات4 فصوص ثومبصلة كبيرةملعقة كبيرة كمونملعقة كبيرة كسبرة ناشفةملح وفلفلملعقة صغيرة بيكينج صودا (كربونات)سمسم ابيض للتزين بنحطه علي الوش قبل…
ADMINشيف: ياسمين احمد المقادير:• نصف كيلو لحمة مكعبات صغيرة• 2 بصلة كبيرة متقطعة مكعبات• 1 فلفل رومي أخضر متقطع مكعبات• 1 فلفل رومي أحمر متقطع مكعبات• 2 معلقة كبيرة سمنة•…
ADMINشيف: ياسمين احمد جربى تعملى البتنجان بالطريقة دى مش هيشرب زيت نهائى وتحدى وهنعمله خلطة تحفه👌 البتنجان هاتى بتنجان رومى وأختارى البتنجانة الخفيفة مبيبقاش فيها بذر وبتكون حلوة مش مرررةقشرى…
شيف: ياسمين احمد ١- لما تيجى تسوى المحشى اى نوع (فلفل رومى وباذنجان او ورق عنب او كرنب)بتحطى الشوربه وتسيبى مقدار عقله صابع علشان ميطلعش معجن ويستوى گويسواول ما يتشرب…
ADMINشيف: ياسمين احمد المكونات 👇👇نص كوب رزكوبيتين شوربهكوبيتين لبنكوب زبادي صغيرملح،فلفل،بهارات فراخمعلقتين دقيققطع فراخ مسلوقه(اختياري )بصله متقطعهسمنهالطريقه 👇 👇نضع الشوربه علي النار ونضيف عليها الارز مغسول ومتصفي يغلي ونهدي النار…
ADMINشيف: ياسمين احمد المقادير: بيضة – 1 حبة بطاطس مبشورة – 2 ملعقة كبيرة فلفل رومى مقطع – ملح حسب الرغبة – رشة فلفل أسود – 1/2 ملعقة صغيرة كمون…
ADMINشيف: ياسمين احمد المقادير١/٢كيلو كبده مقطعه شرائح رفيعه(او اكتر او اقل .. اعملي الي يناسبك)٧فصوص ثوم مفروم٣حبات فلفل حامي وواحده رومي مقطع صغير٣معالق خل١/٢كوب زيتمعلقة كمون/م فلفل اسود/معلقة كزبره ناشفه/معلقة…
