ADMIN
- اكلات شعبية
- اكلات مصرية
- سبتمبر 5, 2025
مطبخ ياسمين: فطائر الطاسة السريعة
شيف : ياسمين احمد طرية، مغذية، صحيه وسهلة التحضير على البوتاجاز المكونات: 2 بيضة 1 كوب حليب 1 كوب دقيق شوفان أو عادى حسب الرغبه 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر…
- الطريقة
- الماء البارد
- سبتمبر 2, 2025
مطبخ ياسمين: طريقه عمل الطعميه المقرمشه
شيف: ياسمين احمد المكوناتنصف كيلو فول مدشوشحزمة شبتحزمة كسبرة خضراءحزمة كرات4 فصوص ثومبصلة كبيرةملعقة كبيرة كمونملعقة كبيرة كسبرة ناشفةملح وفلفلملعقة صغيرة بيكينج صودا (كربونات)سمسم ابيض للتزين بنحطه علي الوش قبل…
مطبخ ياسمين: طريقة عمل الارز البسمتي للمشويات
شيف : ياسمين احمد المكونات2 كوب أرز بسمتيمكعب زبدةمعلقة زيتبصلية مفروومةجزرية مبشورةحبهان وورق لوراعودين قرفة خشبقرنفل وفلفلمعلقة ملحنص معلقة ص كركمنص معلقة ص بهاراتربع معلقة ص زعفران3 أكواب مياه سخنة…
مطبخ ياسمين: طريقة العيش الفينو المظبوطة زي الافران
شيف : ياسمين احمد المكونات: ٣ كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات (يفضل منخول) ٢ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة صغيرة ملح ٢ ملعقة كبيرة لبن بودرة (اختياري بس بيخلي العيش…
- اكلات مصرية
- الفريك
- أغسطس 26, 2025
مطبخ ياسمين: الفريك المفلفل
شيف : ياسمين احمد الفريك لازم يتنقى الاول و يتغسل كتير جدا لحد ما نتخلص من الاتربة و الشوائب الموجودة فيه و لون ماء الغسيل يكون رايق – لو بنستخدم…
- البطاطس والجزر والكوسة
- التحضير
- أغسطس 21, 2025
مطبخ ياسمين: خضار مشوي بالثوم والأعشاب
شيف : ياسمين احمد المكونات4 أكواب بطاطس مقطعة إلى مكعبات2 كوب جزر مقطع إلى شرائح2 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح3 ملاعق كبيرة زيت زيتون3 فصوص ثوم مفرومة1 ملعقة كبيرة إكليل…
مطبخ ياسمين: طريقة عمل الحمام الكداب
شيف: ياسمين أحمد المكونات:4 وراك دجاج مخلية من العظم بصلة كبيرة مفرومة كوب ونصف أرز مصري مغسول صغيرة ملح + فلفل أسود + بهارات مشكلة + قرفةملعقة كبيرة سمنةمرقة دجاج…
- اكلات الكشك
- الارز
- أغسطس 11, 2025
مطبخ ياسمين: كشك الماظ
شيف: ياسمين احمد المكونات 👇👇نص كوب رزكوبيتين شوربهكوبيتين لبنكوب زبادي صغيرملح،فلفل،بهارات فراخمعلقتين دقيققطع فراخ مسلوقه(اختياري )بصله متقطعهسمنهالطريقه 👇 👇نضع الشوربه علي النار ونضيف عليها الارز مغسول ومتصفي يغلي ونهدي النار…
- الفراخ المقرمشة
- المكونات
- أغسطس 5, 2025
مطبخ ياسمين: وصفة بانيه الفراخ المقرمشة
شيف: ياسمين احمد المكونات: ٢ صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح كوب زبادي أو لبن رايب ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض ٣ فصوص ثوم مفروم ١…
طريقة الليمون المخلل فى يوم واحد
شيف: ياسمين احمد الطريقه‼ دي ممتازه اوي جربتوا قبل كده تعملوا الليمون ويتاكل في نفس اليوم والافضل لو تتركوه لتاني يوم وكمان هنسلقه بدون ماءالمكونات🍋لكل كيلو ليمون٤ملاعق ملح كبارفلفل احمر…
