مطبخ ياسمين: خبز التورتيلا
شيف : ياسمين احمد بخطوات سهلة جدًا وهيطلع معاكِ طري ولذيذ أحلى من الجاهز المكونات:• 2 كوب دقيق• 3 معالق كبيرة زيت• نصف معلقة صغيرة ملح• حوالي ¾ كوب مياه…
مطبخ ياسمين: طريقة عمل البرجر في البيت
شيف: ياسمين احمد نخلط المكونات كلها مع بعض وتوضع في الكبة او تعجن باليد حتى تتداخل المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة ناعمة. تترك في الثلاجة ترتاح نص ساعة ثم…
ADMIN
- الطريقة
- العدس بجبه
- سبتمبر 30, 2025
مطبخ ياسمين: العدس بجبه
شيف : ياسمين احمد المكوناتربع كيلو عدس بجبة مسلوقبصلة مفرومةمعلقة ص ثوم مفرومحبة طماطم متقطعة حتت صغيرةفلفل احمر واخضر حاميكوب ماءمعلقة صلصلةربع كيلو عصير طماطمكمون وكزبرة ناشفة وفلفل اسود وشطة…
- الصفراء أو المحوجه
- الطريقه
- سبتمبر 27, 2025
مطبخ ياسمين: طريقه عمل القرصه الصفراء أو المحوجه
شيف : ياسمين أحمد المكوناتكيلو دقيقرشه ملحنصف ملعقه ص فانلياملعقه كبيره من البكنج بودركوب تحويجه القرصه الصفراكوب عسل اسودكوب زيتنصف كوب سمسمكوب سكر حبيباته ناعمهملعقتين كبار حبه البركهالطريقههنضع عالدقيق رشه…
- 3 أكواب دقيق
- الحواوشي الإسكندراني
- سبتمبر 23, 2025
مطبخ ياسمين: الحواوشي الإسكندراني
شيف : ياسمين احمد المكونات:للعجينة: 3 أكواب دقيق، ملعقة كبيرة خميرة فورية، ملعقة كبيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع كوب زيت، كوب ماء دافئ للعجن.للحشو: نصف كيلو لحم مفروم…
مطبخ ياسمين: خبز التورتيلا
شيف : ياسمين احمد المكونات:• 2 كوب دقيق• 3 معالق كبيرة زيت• نصف معلقة صغيرة ملح• حوالي ¾ كوب مياه دافية (حسب العجن) الطريقة:نعجن كل المكونات لحد ما يبقى عندنا…
- أرز بالدجاج المبهر في حله واحده
- البصل المفروم
- سبتمبر 10, 2025
مطبخ ياسمين: أرز بالدجاج المبهر في حله واحده
شيف: ياسمين احمد المكونات: 4 قطع دجاج (أفخاذ أو أجنحة) 2 كوب أرز بسمتي (أو مصري)1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 حبة طماطم مبشورةبهارات: (كركم، كاري، قرفة، ، ملح، فلفل…
- التحضير
- الخس الروماني المفروم
- سبتمبر 9, 2025
مطبخ ياسمين: سلطة سيزر بالدجاج
شيف : ياسمين احمد المكوناتلتحضير قطع الخبز المحمص التحضير1.سخني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة، وبطني صينية خبز بورق زبدة. أضيفي جميع مكونات الخبز المحمص إلى وعاء خلط، وقلبيها حتى يُغطى…
- البقدونس
- البوريك التركي بالجبنة
- سبتمبر 8, 2025
مطبخ ياسمين: البوريك التركي بالجبنة
شيف : ياسمين احمد المكونات:1 لفة جلاش (عجينة الفيلو).للحشوة: 2 كوب جبنة فيتا، نصف كوب بقدونس مفروم.للتشريب: 1 كوب حليب، نصف كوب زيت، 1 بيضة.حبة البركة وسمسم للوجه.طريقة التحضير:اخلطي الجبنة…
- الطريقه الصح
- المدارس
- سبتمبر 7, 2025
مطبخ ياسمين: وصفه التوفير والمدارس
شيف : ياسمين احمد هنعمل كميه من بانيه الشركات وهنفرزها بالطريقه الصح وتفضل معانا بالشهور كانها فريشمن غير سعرها الغالي وهتطلع احلي وكلها قرررررمشهالمكوناتك صدور فراخ مخليه او بانيهتتغسل وتتصفي…
