ADMIN
- أنوع البطاطس
- اكلات بالبطاطس
- أكتوبر 5, 2025
مطبخ ياسمين: كفته البطاطس
شيف : ياسمين احمد 🔸المقادير :
مطبخ ياسمين: ورقة سجق
شيف: ياسمين أحمد المقاديرنص كيلو سجقبطاطس مقطعة مكعباتبصلة مقطعة شرائحفلفل رومي وحار مقطع شرائححباية طماطم متقطعينمعلقتين صلصة طماطمفلفل اسود/ملح/بابريكا الطريقةفي طاسة ع النار من غير زيت ولا سمنة وننزل بالسجق…
مطبخ ياسمين: طريقة رز الريزو بطريقة المطاعم
شيف : ياسمين احمد المقادير:لصوص الريزو١/٢ كوب كاتشاب١/٢ كوب باربكيو صوصم ك عسل ابيض او اسودم ك صويا صوصم ك خل ابيضالتوابل/ ربع م ص من الملح والفلفل الأسود التوم…
مطبخ ياسمين: طريقة عمل ورقة اللحمة
شيف : ياسمين احمد المقادير1\2 كيلو لحم ضاني أو بقري.2 مكعب زبدة.3 فصوص ثوم مفرومين.2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.2 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات.فلفل ألوان مقطع…
- أنواع الشوربة
- اكلات بحرية
- سبتمبر 16, 2025
مطبخ ياسمين: شوربة جمبرى
شيف: ياسمين احمد المقادير: • ½ كيلو جمبري مقشر ومغسول• بصلة صغيرة مفرومة ناعم• ٢ فص توم مفروم• ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة زيت• جزرة صغيرة مبشورة (اختياري)• عود كرفس…
مطبخ ياسمين: كبدة مشوية بالبصل المكرمل
شيف : ياسمين احمد المقادير الطريقه1•نتبل الكبدة برشة ملح وفلفل خفيفة ونشويها على الجهتين في طاسة غويطة فيها زيت.2•لما تاخد لون مظبوط نطلعها في طبق.3•مكان شوي الكبدة ننزل بالبصل ونهدي…
- الدجاج بالكاري
- الطريقة
- سبتمبر 12, 2025
مطبخ يا سمين: الدجاج بالكاري
شيف : ياسمين احمد المقادير 1 كيلو صدور دجاج سليمة 1 حبة بصل مفروم 1 حبة فلفل حار مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 حبة طماطم مفروم 1 كوب كريمة…
مطبخ ياسمين: صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطس
شيف: ياسمين احمد المقاديرفرخة متقطعة أربعة أو أوراك دجاج زي ما تحبياربع بصلات متقطعين جوانحفلفل رومي وحامي والوانمعلقة ص توم مهرووسمعلقة ك ملح ومعلقة صفلفل اسود وكمون وبهارات فراخوبابريكا وحبهان…
- الصلصة الحمراء
- المقادير
- سبتمبر 1, 2025
مطبخ ياسمين: مكرونــة بالجمـبـــري والصلصــة الحمـــراء
شيف: ياسمين احمد المقادير.- ٢٥٠ جرام جمبري مقشر .- كيس مكرونة اسباجيتي .- صلصة طماطم .- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة. الطريقة .▪ في وعاء على النار تُسلق المكرونة في…
- اكلات مشوية
- الطريقه
- أغسطس 31, 2025
مطبخ ياسمين: كفته بصوص الطحينه
شيف: ياسمين أحمد المقاديركيلو لحم مفروم.2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.حزمة بقدونس صغيرة مفرومة. ملعقة صغيرة بهارات سبعة½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون. 2 كوب ماء دافئ.½ كوب طحينة.½ كوبزبادي.…
