ADMINشيف : ياسمين احمد الطريقه : هنقطع البطاطس والبصل والجزر والفلفل مكعبات ونتبلهم بملح وفلفل اسود وكمون و٣ فصوص ثوم مفرومهنشوح اللحمه في معلقه سمن بلدى وملعقه زيت لحد ماتاخود…
ADMINشيف : ياسمين أحمد المكوناتكيلو دقيقرشه ملحنصف ملعقه ص فانلياملعقه كبيره من البكنج بودركوب تحويجه القرصه الصفراكوب عسل اسودكوب زيتنصف كوب سمسمكوب سكر حبيباته ناعمهملعقتين كبار حبه البركهالطريقههنضع عالدقيق رشه…
شيف : ياسمين احمد المقادير الطريقه1•نتبل الكبدة برشة ملح وفلفل خفيفة ونشويها على الجهتين في طاسة غويطة فيها زيت.2•لما تاخد لون مظبوط نطلعها في طبق.3•مكان شوي الكبدة ننزل بالبصل ونهدي…
ADMINشيف: ياسمين أحمد المقاديركيلو لحم مفروم.2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.حزمة بقدونس صغيرة مفرومة. ملعقة صغيرة بهارات سبعة½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون. 2 كوب ماء دافئ.½ كوب طحينة.½ كوبزبادي.…
شيف: ياسمين احمد المكوناتالتتبيله٤ طماطم4بصلاتفلفل روميملح_فلفلمعلقه كبيره بهارات دجاجنص معلقه صغيره حبهانربع معلقه صغيره قرفهبابريكاعصير ٣ ليمونثلثين كوب زيتورق لورا الطريقهتخلط كل مكونات التتبيله ف الخلاط ماعادا ورق اللوراوبعد كده…
ADMINشيف: ياسمين احمد المكونات 👇👇نص كوب رزكوبيتين شوربهكوبيتين لبنكوب زبادي صغيرملح،فلفل،بهارات فراخمعلقتين دقيققطع فراخ مسلوقه(اختياري )بصله متقطعهسمنهالطريقه 👇 👇نضع الشوربه علي النار ونضيف عليها الارز مغسول ومتصفي يغلي ونهدي النار…
ADMINشيف: ياسمين احمد المقادير١/٢كيلو كبده مقطعه شرائح رفيعه(او اكتر او اقل .. اعملي الي يناسبك)٧فصوص ثوم مفروم٣حبات فلفل حامي وواحده رومي مقطع صغير٣معالق خل١/٢كوب زيتمعلقة كمون/م فلفل اسود/معلقة كزبره ناشفه/معلقة…
