مطبخ ياسمين: خبز التورتيلا
شيف : ياسمين احمد بخطوات سهلة جدًا وهيطلع معاكِ طري ولذيذ أحلى من الجاهز المكونات:• 2 كوب دقيق• 3 معالق كبيرة زيت• نصف معلقة صغيرة ملح• حوالي ¾ كوب مياه…
مطبخ ياسمين: طريقة عمل البرجر في البيت
شيف: ياسمين احمد نخلط المكونات كلها مع بعض وتوضع في الكبة او تعجن باليد حتى تتداخل المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة ناعمة. تترك في الثلاجة ترتاح نص ساعة ثم…
مطبخ ياسمين: ورقة سجق
شيف: ياسمين أحمد المقاديرنص كيلو سجقبطاطس مقطعة مكعباتبصلة مقطعة شرائحفلفل رومي وحار مقطع شرائححباية طماطم متقطعينمعلقتين صلصة طماطمفلفل اسود/ملح/بابريكا الطريقةفي طاسة ع النار من غير زيت ولا سمنة وننزل بالسجق…
ADMIN
- الطريقة
- العدس بجبه
- سبتمبر 30, 2025
مطبخ ياسمين: العدس بجبه
شيف : ياسمين احمد المكوناتربع كيلو عدس بجبة مسلوقبصلة مفرومةمعلقة ص ثوم مفرومحبة طماطم متقطعة حتت صغيرةفلفل احمر واخضر حاميكوب ماءمعلقة صلصلةربع كيلو عصير طماطمكمون وكزبرة ناشفة وفلفل اسود وشطة…
مطبخ ياسمين: طريقة عمل ورقة اللحمة
شيف : ياسمين احمد المقادير1\2 كيلو لحم ضاني أو بقري.2 مكعب زبدة.3 فصوص ثوم مفرومين.2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.2 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات.فلفل ألوان مقطع…
مطبخ ياسمين: خبز التورتيلا
شيف : ياسمين احمد المكونات:• 2 كوب دقيق• 3 معالق كبيرة زيت• نصف معلقة صغيرة ملح• حوالي ¾ كوب مياه دافية (حسب العجن) الطريقة:نعجن كل المكونات لحد ما يبقى عندنا…
- أنواع الشوربة
- اكلات بحرية
- سبتمبر 16, 2025
مطبخ ياسمين: شوربة جمبرى
شيف: ياسمين احمد المقادير: • ½ كيلو جمبري مقشر ومغسول• بصلة صغيرة مفرومة ناعم• ٢ فص توم مفروم• ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة زيت• جزرة صغيرة مبشورة (اختياري)• عود كرفس…
- الدجاج بالكاري
- الطريقة
- سبتمبر 12, 2025
مطبخ يا سمين: الدجاج بالكاري
شيف : ياسمين احمد المقادير 1 كيلو صدور دجاج سليمة 1 حبة بصل مفروم 1 حبة فلفل حار مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 حبة طماطم مفروم 1 كوب كريمة…
- اكلات شعبية
- اكلات مصرية
- سبتمبر 5, 2025
مطبخ ياسمين: فطائر الطاسة السريعة
شيف : ياسمين احمد طرية، مغذية، صحيه وسهلة التحضير على البوتاجاز المكونات: 2 بيضة 1 كوب حليب 1 كوب دقيق شوفان أو عادى حسب الرغبه 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر…
- الطريقة
- الماء البارد
- سبتمبر 2, 2025
مطبخ ياسمين: طريقه عمل الطعميه المقرمشه
شيف: ياسمين احمد المكوناتنصف كيلو فول مدشوشحزمة شبتحزمة كسبرة خضراءحزمة كرات4 فصوص ثومبصلة كبيرةملعقة كبيرة كمونملعقة كبيرة كسبرة ناشفةملح وفلفلملعقة صغيرة بيكينج صودا (كربونات)سمسم ابيض للتزين بنحطه علي الوش قبل…
