مطبخ ياسمين: طريقة عمل الكبده الاسكندراني

شيف: ياسمين احمد المقادير١/٢كيلو كبده مقطعه شرائح رفيعه(او اكتر او اقل .. اعملي الي يناسبك)٧فصوص ثوم مفروم٣حبات فلفل حامي وواحده رومي مقطع صغير٣معالق خل١/٢كوب زيتمعلقة كمون/م فلفل اسود/معلقة كزبره ناشفه/معلقة…

مطبخ ياسمين: طريقة عمل المكرونه بشرائح الفراخ

شيف: ياسمين احمد هنسلق ٤٠٠جرام مكرونة اي نوعبصلة مفرومةصدر فرخة مقطع شرايح رفيعة وممكن نستخدم بدل الفراخ سجق او بسطرمة٣فص ثوم مفروم٣عدد طماطم مكعباتفلفل رومي والوانمعلقة صلصة طماطمجبنة موزريلاملح وفلفل…

مطبخ ياسمين: طريقة عمل جلاش باللحمه المفرومه ( الاممه )

شيف: ياسمين احمد المكونات:علبة جلاش500 جرام لحمة مفرومة1 بصلة متوسطة مفرومة1 ملعقة صغيرة معجون طماطم1 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 كوب مرق1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة…

مطبخ ياسمين: طريقة عمل البصاره

شيف : ياسمين احمد رُبع كيلو فول مدشوشبصله متوسطه٤ فص ثومحزمه كبيره مليانه مشكله من الشبت والبقدونس والكزبرهفلفل حار٢ فلفلايه روميملح وكمونفلفل اسودكزبره ناشفهتقليه البصل 👇👇بصله مقطعه شرايح رفيعه وصغيره٢معلقه…

مطبخ ياسمين: طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والصلصة البيضاء (البشاميل) خطوة بخطوة

شيف: ياسمين احمد المكونات: مكونات اللحم: ½ كيلو لحم مفروم 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 كوب عصير طماطم ملح، فلفل أسود، بهارات…