شيف: ياسمين أحمد

المقادير
نص كيلو سجق
بطاطس مقطعة مكعبات
بصلة مقطعة شرائح
فلفل رومي وحار مقطع شرائح
حباية طماطم متقطعين
معلقتين صلصة طماطم
فلفل اسود/ملح/بابريكا


الطريقة
في طاسة ع النار من غير زيت ولا سمنة وننزل بالسجق يتشوح هو بينزل كل الدهون اللي فيه
اول ما ياخد لون نخرجه ونزل البصل في نفس الطاسة البصل يدبل ننزل عليه البطاطس تتشوح وننزل بالفلفل والطماطم والصلصة والتوابل ملح وفلفل اسود وبابريكا ونقلبهم كويس
وننزل بيهم في صينية وعليهم السجق ونضيف كوباية ميه ساخنة وندخلهم الفرن يكملوا سوا
وبألف هنا🥰