شيف : ياسمين أحمد

المقادير:

  • 2 كوب مكرونة (النوع المفضل)
  • 2 كوب حليب
  • 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 2 معلقة كبيرة دقيق
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 1 صدر فراخ مشوي أو مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة

طريقة التحضير:

  • اسلقي المكرونة في مياه وملح واهرسيها بعد السلق خفيف بالشوكة لو بتحبيها طرية زيادة.
  • في حلة تانية، سيحي الزبدة وضيفي عليها الدقيق وقلّبيهم لحد ما الريحة تطلع.
  • نزلي بالحليب بالتدريج مع التقليب لحد ما القوام يبقى ناعم ومتماسك شوية.
  • ضيفي الملح والفلفل، وبعدها ضيفي الجبنة الشيدر وقلّبي لحد ما تسيح.
  • حطي الفراخ المكعبات وقلّبيهم مع الصوص.
  • صبي الصوص على المكرونة وقلّبي كويس جدًا لحد ما تتغلف تمامًا.
  • ممكن تقدميها كده أو تدخليها الفرن في بايركس متغطية بجبنة مبشورة وشوية زبدة على الوش لحد ما تحمّر.

وبالف هنا🥰.