شيف: ياسمين احمد

المقادير
١/٢كيلو كبده مقطعه شرائح رفيعه(او اكتر او اقل .. اعملي الي يناسبك)
٧فصوص ثوم مفروم
٣حبات فلفل حامي وواحده رومي مقطع صغير
٣معالق خل
١/٢كوب زيت
معلقة كمون/م فلفل اسود/معلقة كزبره ناشفه/معلقة ملح

الطريقه

**طاسه علي النار نضع بها الزيت
**يسخن ننزل بالثوم والفلفل
**يتشوحو ويدبلو ننزل بالخل والتوابل
**دقيقه وننزل بالكبده
** نقلب ونسيبها ٧ دقايق تقريباً وتبأه جاهزه
ساندوتشات فينو أوبلدي مع سلطة طحينه وشوية مخلل
وبالف هنا🥰.